NACIONALES | 9 NOV 2025
GASTRONOMíA
Llega la Semana del Helado Artesanal: una fiesta de sabor, tradición y solidaridad
AFADHYA presenta una nueva edición de la celebración más dulce del año, con la Noche de las Heladerías, un sabor inédito y acciones solidarias en todo el país.
La Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) celebrará del 10 al 16 de noviembre la 41° Semana del Auténtico Helado Artesanal, la tradicional cita que año tras año rinde homenaje a uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía argentina. Bajo el lema “El futuro es artesanal”, la edición 2025 busca destacar la creatividad, la autenticidad y el valor humano detrás de cada elaboración.
La agenda incluye la novena edición de La Noche de las Heladerías, que se realizará el jueves 13 de noviembre desde las 19 horas, con más de 500 locales adheridos en todo el país que ofrecerán la clásica promoción 2x1 en cuarto kilo y shows en vivo. Además, la entidad desarrollará acciones solidarias junto a fundaciones como Natalí Flexer, Casa Garrahan, Comedor Los Piletones y Casa del Teatro, reafirmando su compromiso social.
Este año, AFADHYA presentará el nuevo sabor “Frutta D’Oro”, un sorbete de mango y banana con ralladura de lima y granizado de chocolate blanco, creado por maestros heladeros en la Escuela Latinoamericana del Helado Artesanal.
“Cada edición buscamos sorprender a los fanáticos con nuevas propuestas. Frutta D’Oro representa nuestra pasión por innovar sin perder la esencia artesanal”, destacó el presidente de AFADHYA, Maximiliano Maccarrone.
Según datos de la asociación, el consumo anual de helado en Argentina alcanza los 7,3 kilos per cápita, con picos de hasta 10 kilos en temporada alta. Los sabores más elegidos siguen siendo los clásicos: dulce de leche granizado, chocolate con almendras, frutilla a la crema y pistacho.
Creada en 1985, la Semana del Helado Artesanal se consolidó como una tradición nacional que combina promoción, cultura y solidaridad. Reconocida por la Legislatura porteña como actividad de interés cultural y por el Ministerio de Turismo de la Nación como Marca País, la celebración continúa creciendo año tras año.
El listado de heladerías participantes puede consultarse en www.lanochedelasheladerias.com.ar
